Description

Le «Pisanello da Bruschetta» est une origine italienne, du nom du peintre de la Renaissance, les tomates Pisanello Da Bruschetta  sont cultivées en Toscane.

La variété courte, grasse et côtelée équilibre bien la douceur et l’acidité, ce qui la rend parfaite pour la bruschetta savoureuse. Il produit de beaux fruits rouges, de taille moyenne, aplatis et côtelés avec un très bon goût aigre-doux équilibré et un arôme de tomate riche et fruité. 

C’est une belle tomate savoureuse. C’est un plant indéterminé et extraordinairement productif, jusqu’à la fin de la saison (la récolte étant précoce). Le poids moyen est de 100-150grammes, mais elles atteignent jusqu’à 350 grammes.

En Toscane, vous trouverez  la Pisanello da Bruschetta, elle  a une forme de côte plate et arrondie,  grosse et juteuse, c’est la tomate principale de la salade de bruschetta classique à l’ail, oignon et à l’huile d’olive, elle est utilisée dans de nombreux plats de la région. 

Provenance : Mercier, QC, CANADA - 55 Km.