Description

Tomates rouges provenant de la Ferme Natura, congelées avec la peau. La partie dure verdâtre du fruit qui retenait le pédoncule a été retirée avant congélation.  Vous pouvez décongeler seulement la quantité dont vous avez besoin. Pour retirer la peau, il suffit de passer la tomate congelée sous l'eau froide et détacher la peau avec ses doigts ou une lame de couteau. Vous pouvez ensuite décongeler partiellement au micro-ondes et couper en morceaux grossiers. La tomate est maintenant prête à employer pour vos sauces, soupes, ketchup maison...Pour accélérer l'épaississement des sauces, laissez les tomates pelées et entières décongeler tranquillement dans une passoire placée dans un chaudron pendant 12-24 heures. Le jus pourra être utilisé dans les soupes ou en remplacement de l'eau dans la cuisson du riz, cous-cous, boulghour... Vous obtiendrez un plat d'accompagnement aromatisé à la tomate. 

Le sac de 2.25 kg revient à 5.56$/kg.