Description

• La levure rouge Instaferm est une levure de boulanger sèche instantanée obtenue à partir d'une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae
• Conçu pour une utilisation dans du pain ordinaire et de la pâte à haute teneur en sucre avec jusqu'à 10 % de sucre (450 g)
• Utilisation dans n'importe quelle recette nécessitant de la levure sèche active : pains artisanaux, pizza, pain sandwich, bagels, petits pains, etc. Pas besoin d'ajuster la quantité, utilisez comme le dit la recette
• Emballé sous vide, brique de 450g pour environ 96 pains. Largement utilisé par les professionnels,
• Cette levure se conserve pendant un an ou plus dans un récipient hermétique dans le congélateur