Description

Histoire

Nous sommes Matthiew, Catherine et Mamie. En 2020, nous avons démarré une cidrerie située à Franklin. 

Notre mission

Élaborer des cidres fermiers, frais et digestes. Nos valeurs sont la qualité, le respect de la biodiversité et l’éducation.

Vinification

De l'histoire complète co-fermenté avec des baies de camerises locales.

Dégustation

Au nez: Arômes de camerise, de bleuets, de framboises, bien complexes.
En bouche: Ample, sucrosité douce, avec des bulles moyennes, une acidité désaltérante. Un immense plaisir!

-

Servir entre 8-12°C

 -

6.8% alc./vol.
750ml 

Ingrédients

Pommes, camerise, levures spontanées