Champignons séchés - Shiitake
Définition
Distance parcourue : 500 Km en moyenne
| Marques | Morille Québec |
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3.89 $
- 4.39 $
Description
Son parfum boisé et puissant en fait l’un des champignons les plus aromatiques. Sa texture, douce et spongieuse s’apparente, une fois cuit, à celle de l’escargot.
Ce champignon, également appelé « lentin du chêne » en raison de sa concentration en lentinane, un principe actif réputé pour lutter contre le cancer, est très populaire chez différentes cultures asiatiques, qui le considèrent comme un alicament.
Le shiitaké possède un grand chapeau charnu de couleur brune mesurant 5 à 10 cm de diamètre. Il peut être de couleur havane, allant jusqu'au brun foncé. Son voile est ouvert, et ses lames sont de couleur havane.
Provenance : Chicoutimi, QC, CANADA - 527 Km.
Son parfum boisé et puissant en fait l’un des champignons les plus aromatiques. Sa texture, douce et spongieuse s’apparente, une fois cuit, à celle de l’escargot.
Ce champignon, également appelé « lentin du chêne » en raison de sa concentration en lentinane, un principe actif réputé pour lutter contre le cancer, est très populaire chez différentes cultures asiatiques, qui le considèrent comme un alicament.
Le shiitaké possède un grand chapeau charnu de couleur brune mesurant 5 à 10 cm de diamètre. Il peut être de couleur havane, allant jusqu'au brun foncé. Son voile est ouvert, et ses lames sont de couleur havane.
Provenance : Chicoutimi, QC, CANADA - 527 Km.
Produits complémentaires
Mots clés: Champignons